Calitate & Originalitate
SIA imbina elemente gastronomice internationale intr-o maniera originala, gasind echilibrul intre conceptul turistic si cel rafinat, intre conventional si revolutionar, devenind unul dintre cele mai elaborate
concepte de FUSION RESTAURANT din Sibiu
POVESTEA
SIA este un un concept de restaurant fusion amplasat la kilometrul 0 al orasului Sibiu, in Piata Mica, langa Turnul Sfatului, intr-un loc cu deja traditie in ce inseamna “timp de calitate petrecut in Sibiu”.
Fusion Restaurant inseamna pretuire pentru arta culinara, dar poate mai important de atat inseamna “know how”. Experienta in continua dezvoltare a echipei din bucatarie reprezinta cel mai important atuu pe care SIA il are. Intelegerea ingredientelor sezoniere si imbratisarea tehnicilor locale sunt “instrumente” de elaborare ale unui meniu potrivit publicului fidel, local.