Meniu SIA Preparate gen tapas, concepute pentru a fi impartite si trimise la masa de indata ce sunt finalizate MAI mICI Gyoza de pui sos ponzu cu aroma de trufe, katsoubushi, 270g Salata Caesar Piept de pui, varza chinezasca, usturoi copt, rosii cherry, chipsuri de orez 270g Broccoli crocant arahide, esalota murata, sambal, 300g Tentacul de calamar tulpina de broccoli parjolita pe jar, sos romesco asiatic, lamaie, 270g Foie Gras Torchon marmelada de piesici cu portocala, cristale de vin alb, crocant de migdale si caramel sarat 150g Ton cu orez de sushi crocant ceapa verde, sos de soia, 230g Tartar de vita galbenus de ou in soia, maioneza japoneza, 210g Painici Bao fleica de porc, castravete murat, coriandru, 240g Preparate de fel principal concepute pentru a fi impartite sau a fi savuraTE DOAR DE TINE Mai MARI Burger SIA carne black angus, castravete murat , branza afumata, ceapa rosie, salata, sos hoisin, cartofi prajiti cu sos spicy mayo, 500g Tonkotsu Ramen supa de porc, ou, ceapa verde, porc chashu, ciuperci shitake,ulei de chilli,porumb 650g Ramen Sia shio supa de pui, ou, ceapa verde, porc chashu, ciuperci urechi de lemn, 650g Vanata italiana cu mozzarella rosii, esalota prajita, busuioc, 380g Gnocchi de ricotta si obrajori de vita rosii, esalota, patrunjel, asiago, 380g Jumatate de pui la gratar* 800g. *Servite in stil saam cu salata kimchi, frunze de salata verde, sos balsamic cu soia 150/100/50g Orez prajit cu creveti ceapa verde, usturoi, ghimbir, ou, sos thai cu lime 400g Pastrav din zona Sibiului pe grill mamaliga prajita, spuma de usturoi confiat, lamaie, grana padano, 400g Gat de berbecut vanata copata pe carbuni, rosii, ceapa rosie, linte, sumac, 420g Flank iron Black angus 700g *Servite in stil saam cu salata kimchi, frunze de salata verde, sos balsamic cu soia 150/100/50g Antricot de vita Black Angus Antricot de vita black angus maturat 30 de zile 300g Coaste de porc in stil Asiatic coaste, ceapa verde, seminte de susan 500g Antricot de vita Wagyu A4 origine Japonia, chipsuri de usturoi, ridiche alba murata, cruton de paine brioche, rosii cherry si sos de tamarind cu mustar 220g EXTRA Garnituri Sosuri Orez prajit cu legume 170g Cartofi prajiti dip cu coaja 200g Salata Kimchi 150g Sos balsamic cu soia 50g Sos thai cu lime 50g Sos spicy mayo 50g Desert Crema de ciocolata cu lapte biscuit de migdale, zapada de cocos, inghetata de capsuni. Tiramisu cu fistic ceai verde, fistic prajit. Sticky toffee pudding sos butterscotch, inghetata de vanilie. Bauturi Meniu BAUTURI
