Meniu SIA

Preparate gen tapas, concepute pentru a fi impartite si trimise la masa de indata ce sunt finalizate
MAI mICI
Gyoza de pui
33 Lei

sos ponzu cu aroma de trufe, katsoubushi, 270g

Salata Caesar
38 Lei

Piept de pui, varza chinezasca, usturoi copt, rosii cherry, chipsuri de orez 270g

Broccoli crocant
38 Lei

arahide, esalota murata, sambal, 300g

Tentacul de calamar
38 Lei

tulpina de broccoli parjolita pe jar, sos romesco asiatic, lamaie, 270g

Foie Gras Torchon
88 Lei

marmelada de piesici cu portocala, cristale de vin alb, crocant de migdale si caramel sarat 150g

Ton cu orez de sushi crocant
40 Lei

ceapa verde, sos de soia, 230g

Tartar de vita
52 Lei

galbenus de ou in soia, maioneza japoneza, 210g

Painici Bao
36 Lei

fleica de porc, castravete murat, coriandru, 240g

Preparate de fel principal concepute pentru a fi impartite sau a fi savuraTE DOAR DE TINE
Mai MARI
Burger SIA
48 Lei

carne black angus, castravete murat , branza afumata, ceapa rosie, salata, sos hoisin, cartofi prajiti cu sos spicy mayo, 500g

Tonkotsu Ramen
56 Lei

supa de porc, ou, ceapa verde, porc chashu, ciuperci shitake,ulei de chilli,porumb 650g

Ramen Sia shio
49 Lei

supa de pui, ou, ceapa verde, porc chashu, ciuperci urechi de lemn, 650g

Vanata italiana cu mozzarella
44 Lei

rosii, esalota prajita, busuioc, 380g

Gnocchi de ricotta si obrajori de vita
52 Lei

rosii, esalota, patrunjel, asiago, 380g

Jumatate de pui la gratar*
62 Lei

800g. *Servite in stil saam cu salata kimchi, frunze de salata verde, sos balsamic cu soia 150/100/50g

Orez prajit cu creveti
46 Lei

ceapa verde, usturoi, ghimbir, ou, sos thai cu lime 400g

Pastrav din zona Sibiului pe grill
58 Lei

mamaliga prajita, spuma de usturoi confiat, lamaie, grana padano, 400g

Gat de berbecut
114 Lei

vanata copata pe carbuni, rosii, ceapa rosie, linte, sumac, 420g

Flank iron Black angus
82 Lei

700g *Servite in stil saam cu salata kimchi, frunze de salata verde, sos balsamic cu soia 150/100/50g

Antricot de vita Black Angus
146 Lei

Antricot de vita black angus maturat 30 de zile 300g

Coaste de porc in stil Asiatic
54 Lei

coaste, ceapa verde, seminte de susan 500g

Antricot de vita Wagyu A4
320 lei

origine Japonia, chipsuri de usturoi, ridiche alba murata, cruton de paine brioche, rosii cherry si sos de tamarind cu mustar 220g

EXTRA

Garnituri

Sosuri

Orez prajit cu legume
12 Lei

170g

Cartofi prajiti dip cu coaja
10 Lei

200g

Salata Kimchi
12 Lei

150g

Sos balsamic cu soia
7 Lei

50g

Sos thai cu lime
6 Lei

50g

Sos spicy mayo
5 Lei

50g

Desert
Crema de ciocolata cu lapte
24 Lei

biscuit de migdale, zapada de cocos, inghetata de capsuni.

Tiramisu cu fistic
24 Lei

ceai verde, fistic prajit.

Sticky toffee pudding
26 Lei

sos butterscotch, inghetata de vanilie.

Close
Close