Meniu SIA
MAI mICI
Gyoza de pui
33 Leisos ponzu cu aroma de trufe, katsoubushi, 270g
Salata Caesar
38 LeiPiept de pui, varza chinezasca, usturoi copt, rosii cherry, chipsuri de orez 270g
Broccoli crocant
38 Leiarahide, esalota murata, sambal, 300g
Tentacul de calamar
38 Leitulpina de broccoli parjolita pe jar, sos romesco asiatic, lamaie, 270g
Foie Gras Torchon
88 Leimarmelada de piesici cu portocala, cristale de vin alb, crocant de migdale si caramel sarat 150g
Ton cu orez de sushi crocant
40 Leiceapa verde, sos de soia, 230g
Tartar de vita
52 Leigalbenus de ou in soia, maioneza japoneza, 210g
Painici Bao
36 Leifleica de porc, castravete murat, coriandru, 240g
Mai MARI
Burger SIA
48 Leicarne black angus, castravete murat , branza afumata, ceapa rosie, salata, sos hoisin, cartofi prajiti cu sos spicy mayo, 500g
Tonkotsu Ramen
56 Leisupa de porc, ou, ceapa verde, porc chashu, ciuperci shitake,ulei de chilli,porumb 650g
Ramen Sia shio
49 Leisupa de pui, ou, ceapa verde, porc chashu, ciuperci urechi de lemn, 650g
Vanata italiana cu mozzarella
44 Leirosii, esalota prajita, busuioc, 380g
Gnocchi de ricotta si obrajori de vita
52 Leirosii, esalota, patrunjel, asiago, 380g
Jumatate de pui la gratar*
62 Lei800g. *Servite in stil saam cu salata kimchi, frunze de salata verde, sos balsamic cu soia 150/100/50g
Orez prajit cu creveti
46 Leiceapa verde, usturoi, ghimbir, ou, sos thai cu lime 400g
Pastrav din zona Sibiului pe grill
58 Leimamaliga prajita, spuma de usturoi confiat, lamaie, grana padano, 400g
Gat de berbecut
114 Leivanata copata pe carbuni, rosii, ceapa rosie, linte, sumac, 420g
Flank iron Black angus
82 Lei700g *Servite in stil saam cu salata kimchi, frunze de salata verde, sos balsamic cu soia 150/100/50g
Antricot de vita Black Angus
146 LeiAntricot de vita black angus maturat 30 de zile 300g
Coaste de porc in stil Asiatic
54 Leicoaste, ceapa verde, seminte de susan 500g
Antricot de vita Wagyu A4
320 leiorigine Japonia, chipsuri de usturoi, ridiche alba murata, cruton de paine brioche, rosii cherry si sos de tamarind cu mustar 220g
EXTRA
Garnituri
Sosuri
Orez prajit cu legume
12 Lei170g
Cartofi prajiti dip cu coaja
10 Lei200g
Salata Kimchi
12 Lei150g
Sos balsamic cu soia
7 Lei50g
Sos thai cu lime
6 Lei50g
Sos spicy mayo
5 Lei50g
Desert
Crema de ciocolata cu lapte
24 Leibiscuit de migdale, zapada de cocos, inghetata de capsuni.
Tiramisu cu fistic
24 Leiceai verde, fistic prajit.
Sticky toffee pudding
26 Leisos butterscotch, inghetata de vanilie.